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Carne

Corsi di cucina

Primo livello

Il corso prevede, dopo una breve introduzione teorica, l'esecuzione dei diversi tagli delle carni bianche, rosse e scure nonché la realizzazione di cotture classiche.
Seguirà degustazione delle ricette eseguite.
Il corso è suddiviso in quattro incontri da 3 ore ciascuno.

Costo €. 120,00

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I dati personali comunicati tramite la compilazione del questionario saranno trattati da Gusto Dolce e Salato, con sede in San Pellegrino Terme 24016 - Via San Carlo n. 25, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi, nel rispetto di quanto previsto dal Codice in materia di protezione dei dati personali (D.Lgs. 196/2003). Il trattamento avverrà mediante la consultazione e l'elaborazione sia in forma cartacea che informatica, il cui accesso è sotto controllo. I dati personali potranno essere comunicati all'interno della nostra Società agli incaricati degli uffici interessati, ai seguenti fini: ricerche di mercato, attività di promozione e informazione commerciale, etc. Inoltre i Vostri dati personali potranno essere comunicati dalla nostra società, titolare del trattamento, anche a società collegate o a società terze per il raggiungimento delle medesime finalità. Specifichiamo che il conferimento dei dati da parte degli utenti è facoltativo, ma è tuttavia indispensabile per l'invio delle informazioni da Lei richieste. Potrà richiedere in qualsiasi momento l'aggiornamento, la modifica, l'integrazione, la cancellazione dei suoi dati, secondo quanto previsto dall'art. 7 del D.Lgs. 196/2003, inviando un e-mail all'indirizzo info@gustodolceesalato.it

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Livello avanzato

Il corso prevede la realizzazione di una serie di ricette che mostreranno l'impiego della carne nella cucina moderna, le diverse cotture e abbinamenti.
Seguirà la degustazione delle ricette eseguite
Il corso è suddiviso in quattro incontri da 3 ore ciascuno.

Costo €. 120,00

Chef del corso: Francesco Zurolo

per informazioni: info@gustodolceesalato.it

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Gusto Dolce e Salato di Zurolo Francesco - Via San Carlo 25 - 24016 San Pellegrino Terme (BG) P.iva: 03513670160 C.F.: ZRLFNC75H27L845U | info@gustodolceesalato.it